飲食店経営、飲食コンサルティング、企画運営
【店舗数】
直営店舗：31店舗／委託型店舗：8店舗／ＦＣ店舗：1店舗
渋谷を中心に個性豊かな居酒屋を展開し20年。 会社として第2ステージに向かうべく、これまで培ってきた渋谷を大事に守りながら 新たな事業展開に挑戦しています。
【渋谷ドミナント展開】
「渋谷の街に集う若者たちに夢を」そして「仲間と共に渋谷の街に新しい食スタイルを」「渋谷の街から日本を元気に」そんな思いの元、業態にとらわれずバラエティーに富んだ店舗の展開をしています。
和食、ワイン酒場、沖縄料理、立ち飲み屋、鉄板料理、創作ダイニングなどなど、渋谷駅から徒歩5分圏内に19店舗。お店から街を元気に！スタッフみんなのやりたいことを形にしていこう！とやってきたら屋号も業態もさまざま、という形になりました。
渋谷で培ったアイデアを基に、銀座エリアでも出店＆奮闘中です。
【串カツ業態多店舗展開】
新たな取り組みとして、渋谷から都内とエリアを拡げ、串カツ店舗「くし家串猿」を都内に新規出店していきます。
現在までに、清澄白河、渋谷、根津、用賀、白山、西巣鴨、幡ヶ谷、武蔵小杉に8店舗。「二度づけお断り!!食うてや～、飲んでや～」の本場大阪串カツ。さくっとした触感でありながら、ジューシーに味わえるように、溶き粉、パン粉、秘伝オリジナルブレンドソースまで全てオリジナル開発商品で勝負します。
お勤めの方からご近所のご家族連れまで、みんなに愛される地域密着下町型店舗を目指します。
